un voyage à travers des saveurs et des arômes authentiques. Chaque plat est testé et retesté jusqu’à ce que la saveur parfaite soit atteinte. Chaque jour, les producteurs et les pêcheurs locaux nous fournissent leurs meilleures matières premières.
CUISINE – LA BONNE TRADITION ROMAGNOLE
Un plat est spécial lorsque, dans la cuisine, le chef ajoute un ingrédient indispensable, la passion.
La Romagne est une région riche en traditions et en saveurs authentiques, en matières premières de qualité et en recettes authentiques. Ici, nous nous efforçons d’apporter à la table tout ce dont nous voudrions goûter si nous étions là, assis avec vous.
Un menu quotidien, du petit-déjeuner au dîner, différent et riche.
Viande et poisson, desserts maison, buffets colorés de légumes de saison.
Nous cuisinons et nous nous occupons de tout avec nos mains, surtout les pâtes fraîches.